Nano Cinco est une brasserie artisanale située dans le quartier populaire de Limoilou, à Québec.

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TAPROOM ET BOUTIQUE

Nos produits sont disponibles à la brasserie en consommation sur place et pour emporter. La brasserie est aussi un lieu de rassemblement et d’accueil pour des événements locaux et culturels.

ORIGINES

Nano Cinco est le projet de quatre brasseurs amateurs. Il est le fruit d’années d’expérimentation et de créations de recettes. Le terme « nano » est un rappel aux origines de la brasserie qui a d’abord été une nanobrasserie (»brasserie maison») pendant plus de 5 ans.

NOS BIÈRES

Nano Cinco se spécialise dans la création d’IPA, de bières sûres, de bières de soifs, de stouts et de bières vieillies en barriques. Notre système se distingue par sa conception qui permet à la fois la production de volume commercial et de petites quantités de bières expérimentales.

NOS DERNIÈRES PUBLICATIONS

𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐁𝐈

𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐁𝐈𝐄̀𝐑𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐌𝐈𝐂𝐑𝐎𝐁𝐑𝐀𝐒𝐒𝐄𝐑𝐈𝐄
𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨 𝐞𝐭 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞́𝐞𝐬 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮'𝐚𝐮 𝟐𝟖 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥

Dans le cadre de la semaine des bières de microbrasserie du Québec 2024, des 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞𝐬 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐞́𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐦𝐢𝐜𝐫𝐨𝐛𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞𝐫𝐢𝐞 seront offertes les samedis et dimanches, plus précisément les 20-21 et 27-28 avril à 11h, 14h et 17h. L'activité comprend une visite de la brasserie, suivi d'une dégustation de trois bières en format 5oz. Le coût est de 20$/personne + taxes, et les réservations se font uniquement sur place ou par téléphone au 581-705-0535 durant les heures d'ouverture.

Nous offrons également une 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐬𝐮𝐫 𝐥𝐞 𝐭𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧. Notre trio dégustation de 9oz sera à 15$tx incluses jusqu'au dimanche 28 avril inclusivement.

Nouvelle New England IPA disponible dès maintenan

Nouvelle New England IPA disponible dès maintenant 👇

𝐑𝐨𝐬𝐞 - 𝐍𝐞𝐰 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐈𝐏𝐀 - 𝟕.𝟓%

Rose est la jumelle de Pink sortie également en Avril l'année dernière. Pour cette itération nous avons sélectionné uniquement le cultivar ID-158 de @jacksonhopfarms qui apporte des notes de miel, de pêche et de citron. Nous avons eu la chance de brasser cette bière avec le nouveau malt IPA de la Malterie @gambrinus_malting en Colombie-Britannique. Ce type de malt procure à la bière un corps délicat et bien balancé avec des notes de pain et une belle touche céréalière.
🖌 Mim Leclerc

Nouvelle New England IPA disponible dès maintenan

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𝐌𝐨𝐭𝐞𝐥 𝐍𝟓 - 𝐍𝐞𝐰 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐚𝐧𝐝 𝐈𝐏𝐀 - 𝟔,𝟗%
Motel N5 est une New England IPA aux houblons Galaxy, Citra et Strata CGX. Cette NEIPA sèche au corps bien soyeux développe une aromatique soutenue de fruit de la passion apportée par le houblon australien Galaxy, ainsi que des notes d'agrumes propres aux deux houblons américains utilisés.
🖌 Mim Leclerc

𝐏𝐑𝐈𝐍𝐓𝐄𝐌𝐏𝐒 𝐃𝐄𝐒

𝐏𝐑𝐈𝐍𝐓𝐄𝐌𝐏𝐒 𝐃𝐄𝐒 𝐒𝐔𝐂𝐑𝐄𝐒
𝐒𝐚𝐦𝐞𝐝𝐢 𝟏𝟑 𝐚𝐯𝐫𝐢𝐥 🍁

On souligne la fin du temps des sucres et le début des belles journées printanières samedi prochain avec 6 nouvelles bière, vente de sirop régulier et vieillit en barrique de bourbon, BBQ à l'extérieur et chansonnière en journée.

6e et dernière bière disponible dès samedi 12h 👇

𝐁𝐞𝐡𝐞𝐫𝐢𝐭 - 𝐖𝐞𝐬𝐭 𝐂𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐈𝐏𝐀 - 𝟔,𝟒%
West Coast IPA brassée avec nos amis de la microbrasserie Mutoïde. Pour cette collaboration, nous avons décidé d'utiliser une nouvelle technique en vogue dans l'ouest américain en fermentant la bière à 17 degrés avec une levure à lager bien spécifique. Nous avons houblonné cette bière à chaud et à froid sans aucune retenue avec les classiques houblons américains en C (Cascade, Estate Grown Comet, Colombus et Citra). En découle une IPA bien sèche et à l'amertume tranchante développant des notes d'agrumes et de pin.
🖌 Mim leclerc

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COORDONNÉES

236 3e Rue, Québec, QC G1L 2S8

[email protected]

581-705-0535

HEURES D’OUVERTURES

Lundi: 15h – 22 h
Mardi: 15h – 22 h
Mercredi: 15 h – 23 h (Nano Pub Quizz 20h à 22h)
Jeudi: 12 h – 0h00
Vendredi: 12 h – 1 h am
Samedi: 12 h – 1 h am
Dimanche : 12 h-22 h